Frühstück

Genussfrühstück vom Buffet

Selbstgemachtes und Frisches aus dem Naturpark Pöllauer Tal und der Oststeiermark - so kann ein guter Tag beginnen...

Mit dem Genuss unserer wertvollen LEBENSmittel

erhalten Sie die schöne Kulturlandschaft des Naturparks Pöllauer Tal und der Oststeiermark mit seinen kleinen Ackerflächen, den Obst- und Weingärten und bunten Futterwiesen... Bitte kräftig zubeißen und den ehrlichen Geschmack genießen!


Aus dem Naturpark Pöllauer Tal und der Oststeiermark

Frische Eier und geräucherte Forellen von der Forellenzucht Mauerhofer

Wurst und Schinken vom Fleischhacker Robert Buchberger

Rohschinken vom Naturbauern Käfer

Kräutertee "Muntermacher" von Grete Fast

Apfel- und Hirschbirnsaft vom Ziagl-Peter (Buschenschank Schweighofer

Pfirsichnektar vom Hofladen Muhr

Kräutersalze und verschiedene Blüten von Wolfgang Zemanek

Bio-Roggenmehl und Weizenmehl von der Naturmühle Mauerhofer

Dörrbirnen, sogenannte "Kletzen" vom Dörrobstland

Energiekekse nach Hildegard von Bingen aus der Konditorei Ebner

Selbst gemacht mit frischen Zutaten aus dem Naturpark:

Roggenbrot und Walnussbrot aus reinem Bio-Roggenmehl

Fruchtaufstriche, teilweise mit hauseigenen Früchten (Brombeer, Marille, Williams, Aronia...)

Hirschbirntiramisú, Dinkelschnitten, Blaubeermuffins, Strudel und mehr Kreationen

Schnittlauchaufstrich, Vitalaufstrich, Käferbohnencreme, Eiaufstrich, Linsencreme

Luftige Brioche-Striezel (Hefezopf)

Nach Saison frisches Gemüse aus dem Garten


Tipp:

Frühstück auch ohne Übernachtung genießen! Gegen Voranmeldung während der Saisonzeiten (April-September) täglich von 07:30 – 10:00 Uhr (€ 10,-/Person). Außerhalb der Saisonzeiten Frühstück auf Anfrage ab 4 Personen möglich.